Stjecanje HACCAP certifikata

 
 
 

2013. godine DV Bosiljak je izradio HACCAP studiju te je u postupku stjecanja certifikata!!!

HACCP certifikat je sinonim za kontrolu opasnosti i kritičnih točaka u proizvodnji putem kojih bi upravljački procesi provjeravali kvalitetu finalnog proizvoda. HACCP nalaže provjeru, analizu i kontrolu bioloških, kemijskih ili fizičkih opasnosti koje mogu ugroziti kvalitetu sirovine, proizvodnje, distribucije ili uporabe finalnog proizvoda. Ovaj certifikat stavlja sigurnost proizvodnje hrane na jednu višu razinu te proizvodi koji nose HACCP oznaku zadovoljavaju visoke kriterije proizvodnje.